Cupcakes de frambuesa y coco con frosting de queso

¡Hola a todos!

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La receta de hoy acaba de convertirse en una de mis favoritas. No la planeé en absoluto, pero vi unas frambuesas preciosas en el mercado y no pude resistirme. He cambiado un poquito una de mis recetas para cupcakes preferidas y ¡éste ha sido el resultado!

Pastel Red Velvet (¡Feliz Feliz No-Cumpleaños!)

¡Hola a todos!

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El pastel de hoy fue para celebrar una ocasión especial. Fue hecho en tiempo récord, fotografiado pobremente (disculpad la calidad de las fotos, era un caso de fuerza mayor), transportado oculto dentro de un maletero y refrigerado. Todo ello en el espacio de una tarde, y sin que la interesada se diera cuenta en ningún momento.

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