Polos de té verde y «pink lemonade»

¡Hola a todos!

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Pensaréis que me he vuelto loca… Ahora mismo está diluviando en Barcelona y yo con mi receta de polos… El buen tiempo de la semana pasada me hizo optimista y me pareció el momento perfecto para hacer polos!

Y así lo hice. Por supuesto, el tiempo cambió radicalmente y ahora tenemos cielos nublados y charcos en las calles…

Si vosotros también estáis esperando impacientes al buen tiempo, seguid leyendo. Podéis hacer los polos y esperar a que salga de nuevo el sol…

Polos de té verde y «pink lemonade»

Ingredientes:

• 1,5 L de agua
• 4 bolsitas de té verde
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de grosella
• el zumo de 1-2 limones
• 1 ramita de hierbabuena

Preparación:

• En un cazo, llevar a ebullición el agua. Apagar el fuego y añadir las hojas de hierbabuena y las bolsitas de té. Dejar reposar durante 5 minutos.

• Verter el agua en una jarra de vidrio y añadir el jugo de limón y el azúcar moreno. Remover bien. 
• Cuando el agua se haya enfriado un poco, retirar las bolsitas de té y las hojas de hierbabuena.
• Añadir la grosella.
• Repartir la mezcla entre los moldes de polos, dejando un centímetro de borde.

• Congelar durante la noche. 
• Para desmoldar los polos fácilmente, mojar con agua caliente durante 20 segundos.

¡Así de fácil! Ahora sólo falta que vuelva a salir el sol…

Anna