Mini Bundt Cakes de chocolate

¡Hola a todos!

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Bueno, las vacaciones ya se han acabado… Ahora es el momento de volver a la rutina, aunque no suene muy apetecible, ¿no?

¡Nada mejor que el chocolate para superarlo! Éstos mini bundt cakes de chocolate son una absoluta delicia. Además, lo mejor de todo es que su tamaño te permite que te comas un pastel entero ¡sin remordimientos!

¡En serio! A ver, puedes compartirlo (si quieres) pero probablemente no lo hagas…

Mini
Bundt Cake de chocolate

Ingredientes

(

para
4 mini bundts

)

• 175g
  de mantequilla (a Tº ambiente)
• 120g
  de azúcar moreno
• 175g
  de harina
• 1
  cucharadita de levadura
• 1
  cucharada de cacao en polvo
• 3
  huevos

Preparación

• Engrasar
  los moldes con un poco de mantequilla.
• Pre-calentar
  el horno a 180ºC (356ºF).
• Mezclar
  en un cuenco la harina, el cacao y la levadura.
• En
  un cuenco a parte, batir la mantequilla con el azúcar moreno.
  Añadir los huevos uno a uno mientras batimos, añadiendo con cada
  huevo una cucharada de la mezcla de la harina. 

• Agregar el resto de
  la harina y mezclar bien.
• Repartir
  la masa entre los cuatro moldes.

• Hornear
  durante 40 minutos aproximadamente (hasta que
  esté esponjoso al tacto) y dejar reposar durante 10 minutos
  antes de desmoldar.
• Dejar
  enfriar en una rejilla y espolvorear con azúcar glas antes de
  servir.

Aquí tenéis el pdf con la receta para los

Mini Bundt cakes de chocolate

.

¡Gracias por leer!

Anna