Deliciosos helados de crema de chai latte, ¡una forma distinta de combatir el calor!
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«MAGNUMS» CASEROS DOBLE CHOCOLATE
¡Buenos días!
Os escribo esto envuelta del calor sofocante que sufrimos en Barcelona. Habitación medio a oscuras para no dejar que el sol suba todavía más la temperatura y los dedos martilleando en el teclado. No es ideal, esto del verano, si no tienes la libertad de ir a darte un chapuzón cuando lo necesitas…
Tartaletas de granada y trufa
¡Hola a todos!
Hace unos días publicaba los Macarons de granada, hechos con un nuevo producto llamado Inuline. El cremoso que se obtiene con la inulina no contiene azúcar ni grasas, con lo cual conservamos el sabor de la fruta tal y como es, sin añadidos que lo modifiquen.
Bundt cake de chocolate intenso y moras
¡Hola a todos!
¿A quién le gusta el chocolate? ¿Se os hace la boca agua con un buen trozo de tarta? Ésta en concreto, contiene un ingrediente que potencia su sabor sin hacerlo demasiado fuerte. ¿Os imagináis cuál puede ser?
Mini cheesecakes de chocolate y avellanas
¡Hola a todos!
Recuperamos el ritmo habitual de posts con éstos maravillosos cheesecakes de chocolate y avellanas. A la deliciosa base de galletas digestive, le he añadido una fina capa de avellanas trituradas que le dan un extra crujiente y delicioso!
Tarta de dos chocolates y almendras
¡Hola a todos!
Después de una semana sin actualizaciones, os traigo ésta magnífica tarta. Dos chocolates y almendras, aderezada con escamas de sal marina para potenciar su sabor. Es intensa. ¡Aviso desde ya que no podréis comer sólo un trozo!
Cómo hornear un dragón
¡Hola a todos! {English Here} La receta de hoy es completamente diferente a lo que suelo hacer. Es la consecuencia a una promesa que le hice a un niño de seis años (que me ha estado recordando durante meses y meses) y no podía aplazar más. Tenía que hacerle un pastel en forma de dragón. …
Pan de plátano con trozos de chocolate ¡muy sano!
¡Hola a todos!
La receta de hoy es genial para el desayuno. Aparte de ser delicioso (mmmmh, el chocolate se derrite en tu boca…) es muy, muy sano. ¿Qué más se puede pedir?
Cheesecake marmolado de chocolate
¡Hola a todos!
Tengo que confesar que, de no haber sido porque tenía que hacer el postre para la fiesta sorpresa de unos amigos, hoy probablemente no habría receta para publicar. Pero es que hace muuuuuuucho calor y, sinceramente, tenía CERO ganas de acercarme siquiera a un horno.
Cómo hacer crepes y Mermelada de ruibarbo y fresas
¡Hola a todos!
La receta de hoy es una de las primeras cosas que aprendí a hacer en la cocina. Debía de tener unos once años y pasaba parte del verano en la costa Mediterránea, junto con mis padres, tíos y mi prima Núria. Fue ella, de hecho, quién nos enseñó a hacer crepes. Me dejó totalmente anonadada cuando, con un experto movimiento de muñeca, giró la crepe en el aire. Luego fundíamos chocolate y cada uno rellenaba su crepe, decorándola con nata montada o simplemente con un poco de mermelada.
My Cupcake Notebook 