El té matcha y las frambuesas son una buena combinación. Compruébalo, ésta receta es facilísima!
Author Archives: annapastrychef
Bombón helado de Chai Latte
Deliciosos helados de crema de chai latte, ¡una forma distinta de combatir el calor!
Cake de mandarina
Éste sencillo cake de mandarina es ideal para desayunos o meriendas, y es muy fácil de hacer.
Tartaletas de limón con merengue
Limón, merengue y crujiente masa; ¿qué más se puede pedir?
Galletas Speculoos y chocolate
¡Hola a todos!
La receta de hoy es genial. Muy fácil, también. Y, por supuesto, deliciosa. Y no porque yo lo diga, que conste. No duraron ni dos días. Están hechas con crema de speculoos, que ya de por sí es genial (una cucharadita de vez en cuando no hace daño, verdad?? ¿¿Verdad???); pero es francamente maravillosa en éstas galletas.
Crisp de pera y frambuesas
¡Hola a todos!
Después de meses sin publicar, ¡he vuelto! He de decir que tengo una buena excusa; estoy, por fin, estudiando y formándome para dedicarme a lo que me gusta: la pastelería. Para ello, empecé el pasado Septiembre en la Escuela Hofmann de Hostelería y no puedo estar más contenta. Adoro lo que hago, y cada día aprendo más cosas nuevas que espero poder mostraros aquí. Sin embargo, me deja con poquito tiempo libre y eso significa, poco tiempo para blog 😦
GRANOLA CASERA DE ARÁNDANOS Y PERA
¡Hola a todos!
La receta de hoy es súper sana. Ideal para todos los desayunos, o meriendas. Genial en invierno, con leche calentita, o en verano, con yogur bien fresquito. Ésta granola casera podréis comerla con la toda la tranquilidad del mundo puesto que contiene alimentos saludables y nutritivos, y de la calidad que vosotros escojáis.
«MAGNUMS» CASEROS DOBLE CHOCOLATE
¡Buenos días!
Os escribo esto envuelta del calor sofocante que sufrimos en Barcelona. Habitación medio a oscuras para no dejar que el sol suba todavía más la temperatura y los dedos martilleando en el teclado. No es ideal, esto del verano, si no tienes la libertad de ir a darte un chapuzón cuando lo necesitas…
Naked Cake de Frambuesas y Mascarpone
¡Hola a todos!
Después de un par de meses desaparecida, vuelvo con las pilas cargadas. Y vuelvo con esta preciosidad de pastel, además. Cuatro capas de esponjoso bizcocho de vainilla con una crema de queso mascarpone dulce junto con la acidez de jugosas frambuesas frescas. ¿Qué os parece?
Cruffins de Oreo
¡Hola a todos!
¿A quién no le apetece un buen croissant recién hecho para comenzar el día? ¿O mejor un muffin? ¿No os decidís? Pues os propongo que probéis los Cruffins. Os preguntaréis qué son los cruffins. Pues bien, los cruffins son un cruce de croissants y muffins. Uno de estos inventos, tipo cronut (croissant y donut) en los que se usa la masa de hojaldre de forma distinta a la que se usa normalmente.
My Cupcake Notebook 