¡Hola a todos!
La receta de hoy es súper sana. Ideal para todos los desayunos, o meriendas. Genial en invierno, con leche calentita, o en verano, con yogur bien fresquito. Ésta granola casera podréis comerla con la toda la tranquilidad del mundo puesto que contiene alimentos saludables y nutritivos, y de la calidad que vosotros escojáis.
El único azúcar que contiene es el natural propio de las frutas y el de la miel. En cada cucharada, podréis notar el sabor de la pera y los arándanos, y el toque crujiente lo dará la avena ligeramente tostada y los frutos secos.
Si os preocupan las cantidades ingentes de aceite de palma que llevan los cereales y granolas que encontramos en los supermercados; ésta es la solución. Como veréis, preparar ésta granola casera de arándanos y pera no os llevará más de cinco minutos, y el resto de trabajo lo hará el horno. Así tendréis listo el desayuno para varias semanas, mucho más fácil ¡y barato!
GRANOLA CASERA DE ARÁNDANOS Y PERA
Ingredientes:
- 400g avena
- 1 cucharadita de canela
- 150g frutos secos troceados
- 3 cucharadas de pera deshidratada troceada
- 1 cucharada de arándanos deshidratados, troceados
- 3 cucharadas de coco rallado
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 60ml aceite de oliva suave
- 60ml miel
Preparación:
- Precalentar el horno a 150ºC(350ºF).
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta que esté bien incorporado.
- En una bandeja de horno cubierta con papel de horno, repartir la mezcla para que quede una capa regular.
- Hornear durante unos 30 minutos.
Fácil, ¿no? Ahora no tenéis excusa para tomar un desayuno saludable cada mañana!
Anna
My Cupcake Notebook 