¡Hola a todos!
Pasadas las fiestas, entiendo que pocos tengáis ganas de más dulces… Es por eso que la receta de hoy es fresca y ligera ¡y muy, muy fácil!
Éstos milhojas con frambuesas son del tamaño perfecto para compartir entre dos personas. Las frambuesas frescas le dan un toque ácido al postre, y combinadas con ésta crema de queso… ¡os garantizo que os encantarán!
En ésta ocasión yo compré el hojaldre ya hecho en el supermercado… no hay nada más sencillo, comprar, cortar y hornear. Si os apetece hacerlo en casa, aquí tenéis un tutorial súper detallado de cómo hacer hojaldre casero.
Milhojas con frambuesas
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre
- 200 ml nata para montar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 112g queso para untar
- 50g azúcar blanco
Preparación:
- Cortar la plancha de hojaldre en 8 rectángulos iguales. Poner en una bandeja cubierta con papel de horno y espolvorear con azúcar glas. Cubrir con otra hoja de papel de horno.
- Hornear el hojaldre durante 15-20 minutos (hasta que esté dorado) a 180º (356ºF).
- Batir el extracto de vainilla junto con el queso cremoso y el azúcar hasta que forme una crema.
- Añadir la nata y batir hasta que tenga consistencia de nata montada.
- Con una manga pastelera, rellenar el primer piso de hojaldre. Colocar las frambuesas y cubrir con la otra capa. Repetir.
¡Así de fácil! Postre rápido y resultón en menos de 15 minutos.
Espero que os haya gustado.
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